Wellhealthorganic Vegetarian Protein Sources
Wellhealthorganic: Best Vegetarian Protein Sources for a Healthy Body
आज की व्यस्त जिंदगी में सेहतमंद रहना किसी चुनौती से कम नहीं है क्योकि सही पोषण लेना न केवल हमारी शारीरिक ताकत को बढ़ाता है, बल्कि दिमागी स्वास्थ्य के लिए भी बेहद जरूरी है। जब बात प्रोटीन की होती है, तो अक्सर लोगों का ध्यान नॉन-वेजिटेरियन स्रोतों जैसे अंडे, मछली और मांस पर जाता है लेकिन बहुत से लोगो को लगता की वेजिटेरियन लोगो के लिए प्रोटीन के कोई ऑप्शन नही है लेकिन ऐसा नही शाकाहारी लोगों के लिए भी प्रोटीन के भरपूर ऑप्शन मौजूद हैं।
प्रोटीन का मुख्य काम हमारे शरीर में building blocks हैं, जो मसल्स को मजबूत करते हैं, स्किन और बालों को स्वस्थ रखते हैं और ऊर्जा का मुख्य स्रोत भी हैं। अगर आप शाकाहारी हैं और सोचते हैं कि मेरे पास प्रोटीन के लिए सीमित ऑप्शन हैं, तो यह लेख आपकी प्रोटीन डाइट को बढ़ाने में मदद करेगा। यहां हम आपको कुछ ऐसे शाकाहारी प्रोटीन स्रोतों के बारे में बताएंगे, जो न केवल पौष्टिक हैं बल्कि आसानी से आपको लोकल मार्किट में उपलब्ध भी हो जायेगे ।
इस लेख में हम निम्नलिखित बिंदुओं पर चर्चा करेंगे:
- शाकाहारी प्रोटीन के महत्व को समझना।
- शाकाहारी प्रोटीन स्रोतों की सूची।
- हर स्रोत से मिलने वाली कैलोरी और प्रोटीन की मात्रा।
- आपकी उम्र, वजन और दिनचर्या के अनुसार प्रोटीन का सही मात्रा में खाना
शाकाहारी प्रोटीन के महत्व को समझना
प्रोटीन शरीर में नई मसल्स को बनाने, क्षतिग्रस्त ऊतकों की मरम्मत, और रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने के लिए सबसे ज्यादा जरुरी होता है। अगर आप शाकाहारी है और सही प्रोटीन स्रोतों की तलाश में है तो आप इन शाहकारी प्रोटीन स्रोत को अपनाकर आप अपनी डाइट को संतुलित बना सकते हैं और साथ ही अपने शरीर को नेचुरल तरीके से फिट रख सकते हैं।
शाकाहारी प्रोटीन के स्रोतों की सूची ( Vegetarian Protein Sources )
नीचे दिए गए स्रोत न केवल प्रोटीन से भरपूर हैं बल्कि इनमे अन्य पोषक तत्व भी पाए जाते हैं। अत आप इन्हें अपनी खुराक में अपनाकर अपनी हेल्थ को बेहतर और फिट बना सकते है |
| स्रोत | प्रोटीन (प्रति 100 ग्राम) | कैलोरी (प्रति 100 ग्राम) | अन्य लाभ | रोजाना सेवन की मात्रा |
| सोया पनीर (टोफू) | 10 ग्राम | 144 कैलोरी | कैल्शियम और आयरन से भरपूर | 100-150 ग्राम |
| मसूर की दाल | 9 ग्राम | 116 कैलोरी | फाइबर और विटामिन बी6 का अच्छा स्रोत | 1 कप (180 ग्राम पकी हुई) |
| छोले (काबुली चना) | 8 ग्राम | 164 कैलोरी | फाइबर और आयरन से भरपूर | 1 कप पका हुआ |
| मूंगफली | 25 ग्राम | 567 कैलोरी | हेल्दी फैट्स और विटामिन ई | 2-3 टेबलस्पून |
| चिया बीज | 17 ग्राम | 486 कैलोरी | ओमेगा-3 फैटी एसिड और फाइबर से भरपूर | 1-2 टेबलस्पून |
| पालक | 2.9 ग्राम | 23 कैलोरी | आयरन और विटामिन सी का अच्छा स्रोत | 1 कप पका हुआ |
| क्विनोआ | 4.4 ग्राम | 120 कैलोरी | सभी 9 आवश्यक अमीनो एसिड्स का स्रोत | 1 कप पका हुआ |
| राजमा | 8.7 ग्राम | 127 कैलोरी | फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर | 1 कप पका हुआ |
| ओट्स | 13 ग्राम | 389 कैलोरी | फाइबर, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट | 1/2 कप पका हुआ |
| बादाम | 21 ग्राम | 579 कैलोरी | विटामिन ई और हेल्दी फैट्स | 10-12 बादाम |
आपके शरीर को कितनी मात्रा में प्रोटीन की जरूरत है?
आपकी उम्र, वजन, और दिनचर्या के आधार पर प्रोटीन की आवश्यकता अलग-अलग हो सकती है। नीचे दिया गया एक अनुमान है:
- बच्चे (4-13 वर्ष): 20-35 ग्राम प्रतिदिन
- किशोर (14-18 वर्ष): 40-50 ग्राम प्रतिदिन
- वयस्क (19-60 वर्ष): 50-70 ग्राम प्रतिदिन
- गर्भवती महिलाएं: 70-90 ग्राम प्रतिदिन
- खेलकूद में एक्टिव व्यक्ति: 1.2-2.0 ग्राम प्रति किलोग्राम वजन
इस पोस्ट में हमने आपको शाकाहारी प्रोटीन के महत्व और उनके स्रोतों के बारे में विस्तार से बताया लेकिन इस बात को ध्यान में रखे की हर व्यक्ति की खुराक और एक्टिविटी अलग अलग हो सकती है अत एक बार आप अपने से भी खोजने सकते है |
