किशमिश खाने के फायदे | Kishmish Khane Ke Fayde
किशमिश, जिसे सूखे अंगूर भी कहा जाता है, न केवल स्वाद में अच्छे होते है, बल्कि यह पोषण से भरपूर एक सुपर फूड है जिसे खाने से हमारे शरीर में कई फायदे नजर आते हैं। किशमिश को खाने या इसका इस्तेमाल प्राचीन काल से आयुर्वेद और घरेलू उपचारों में होता आ रहा है। इस ब्लॉग में हम किशमिश के फायदे, इसे खाने से होने वाले स्वास्थ्य लाभ, खाने का सही तरीका और इससे जुड़े अन्य महत्वपूर्ण सवालों पर चर्चा करेंगे।
किशमिश खाने के फायदे | Kishmish Khane Ke Fayde
पाचन तंत्र को सुधारना
किशमिश में डाइटरी फाइबर की प्रचुर मात्रा होती है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है और कब्ज जैसी समस्याओं को दूर करने और आंतों को मजबूत बनाने में सहायक है।
ऊर्जा का अच्छा स्रोत
किशमिश में प्राकृतिक शुगर जैसे ग्लूकोज और फ्रुक्टोज होता है, जो शरीर को तुरंत ऊर्जा देते है। यह खासतौर पर थकावट और कमजोरी में फायदेमंद है।
हड्डियों को मजबूत बनाना
किशमिश में कैल्शियम और बोरॉन जैसे खनिज पाए जाते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाने और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी समस्याओं को रोकने में मदद करते हैं।
एनीमिया में फायदेमंद
किशमिश आयरन का अच्छा स्रोत है, जो खून में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है। यह एनीमिया (खून की कमी) से पीड़ित लोगों के लिए बेहद फायदेमंद माने जाते है।
इम्यूनिटी को बढ़ाना
किशमिश में एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन C पाया जाता है, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाता है। यह सर्दी, खांसी और अन्य संक्रमणों से बचाने में सहायक है।
स्किन और बालों के लिए फायदेमंद
किशमिश में एंटीऑक्सीडेंट्स स्किन को चमकदार बनाने और झुर्रियों को कम करने में मदद करते हैं। यह बालों को झड़ने से रोकता है और उन्हें घना और मजबूत बनाता है।
वजन घटाने और बढ़ाने में सहायक
किशमिश को आप लगतार एक संतुलित डाइट के रूप में खाते है ये आपका वजन घटाने में मदद करता है, क्योंकि यह आपकीं भूख को लबे समय तक कंट्रोल करता है। वहीं, अगर आप किशमिश को दूध और घी के साथ खाने पर ये आपके वजन को बढ़ाने में भी सहायक है।
किशमिश खाने से कौन सी बीमारी दूर होती है?
1. कब्ज और गैस की समस्या
किशमिश में नेचुरल फाइबर होने के कारण यह पेट को साफ रखता है और कब्ज जैसी समस्याओं को खत्म करता है।
2. खून की कमी (एनीमिया)
किशमिश में मौजूद आयरन और विटामिन B कॉम्प्लेक्स खून की कमी को दूर करने में सहायक है लेकिन इसके लिये आपको एक रेगुलर डाइट को फॉलो करना पड़
3. हड्डियों की कमजोरी
किशमिश में कैल्शियम और बोरॉन आपकीं हड्डियों की मजबूती बढ़ाने में मदद करते हैं। यह ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों को रोकने में सहायक है।
4. दांतों और मसूड़ों की समस्या
किशमिश में ओलेनोलिक एसिड पाया जाता है, जो दांतों में कीड़े लगने और मसूड़ों की सूजन को रोकता है।
किशमिश कौन-कौन खा सकता है?
1. बच्चे और किशोर
किशमिश बच्चों के शारीरिक और मानसिक विकास के लिए अत्यधिक फायदेमंद है। यह उनकी ऊर्जा और इम्यूनिटी को बढ़ाता है।
2. प्रौढ़ और बुजुर्ग
हड्डियों की मजबूती, पाचन और दिल की बीमारियों से बचने के लिए प्रौढ़ और बुजुर्गों को किशमिश खाना चाहिए।
4. एथलीट और मेहनत करने वाले लोग
किशमिश तुरंत ऊर्जा देने वाला ड्राई फ्रूट्स है, जो एथलीट और भारी मेहनत करने वाले लोगों के लिए आदर्श है।
1 दिन में कितने किशमिश खाने चाहिए?
किशमिश स्वाद में मिठास और लचीले होने के कारण इसे हर उम्र का व्यक्ति बड़े से चाव से खाते है लेकिन ये सही नही है इसलिये किशमिश को आप अपनी उम्र, स्वास्थ्य और अपनी कार्य गतिविधि पर निर्भर रहकर आप इसको खा सकते है। सामान्यत:
बच्चों के लिए: 10-15 किशमिश।
वयस्कों के लिए: 20-30 किशमिश।
गर्भवती महिलाओं के लिए: 25-30 किशमिश।
एथलीट्स और मेहनतकश लोगों के लिए: 30-40 किशमिश।
ध्यान दें: किशमिश को रातभर पानी में भिगोकर खाना सबसे फायदेमंद माना जाता है।
किशमिश कब नहीं खाना चाहिए?
1. डायबिटीज के मरीज
डायबिटीज के मरीजों को किशमिश को एक सीमित या ना के बराबर मात्रा में खाना चाहिए, क्योंकि इसमें प्राकृतिक शुगर होती है।
2. एलर्जी के मामले में
अगर किसी को सूखे मेवों से एलर्जी है, तो उन्हें किशमिश खाने से बचना चाहिए।
3. मोटापा
अधिक मात्रा में किशमिश खाने से वजन बढ़ सकता है। अगर आप वजन घटाने की प्रक्रिया में हैं, तो किशमिश को सीमित मात्रा में खाया करे ।
4. पाचन समस्याएं
कुछ लोगों को किशमिश खाने से गैस या दस्त की समस्या हो सकती है याद रखे ऐसी स्थिति में इसको खाने से तुरंत रोक देना चाहिए।
5. रात में अधिक मात्रा में सेवन
रात में अधिक मात्रा में किशमिश खाने से पाचन संबंधी समस्या हो सकती है। इसे सोने से कुछ घंटे पहले ही खा लेना चाहिए।
किशमिश खाने का सही तरीका
1. भिगोकर खाना
किशमिश को रातभर पानी में भिगोकर खाना सबसे अच्छा तरीका है। इससे इसके पोषक तत्व शरीर में आसानी से अवशोषित होते हैं।
2. दूध के साथ खाया करे
दूध और किशमिश का संयोजन हड्डियों को मजबूत बनाता है और वजन बढ़ाने में सहायक होता है।
